ดร. Safouris เสร็จสิ้นการศึกษาทางการแพทย์ในปี พ.ศ. 2546 ที่ Aristotelian University of Thessaloniki ประเทศกรีซ เสร็จสิ้นการอาศัยอยู่ในประสาทวิทยาในเมืองเทสซาโลนิกิ ประเทศกรีซ และกรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยียมในปี พ.ศ. 2555 และได้รับปริญญาเอกในปี พ.ศ. 2562 จาก National Kapodistrian University of Athens (NKUA) ประเทศกรีซ หลังจากป้องกันแนวคิดของเขา “การตรวจหาสัญญาณก่อนการรักษาและภาวะลิ่มเลือดหลุดอุดหลอดเลือดขนาดเล็กโดยเครื่องกดประสาทในสมองในระยะเฉียบพลันของการไหลเวียนของหลอดเลือดด้านหน้าของหลอดเลือดสมองโรคหลอดเลือดสมองตันจากการขาดเลือดของหลอดเลือดแดงแข็ง”
ปัจจุบันเขาเป็นสมาชิกของคณะกรรมการรับรองหน่วยโรคหลอดเลือดสมองขององค์กรโรคหลอดเลือดสมองยุโรป (ESO) และทํางานร่วมกับ Angels Initiative เพื่อปรับปรุงความร่วมมือกับ ESO.D Safouris ทํางานในหน่วยโรคหลอดเลือดสมองที่ได้รับการรับรอง ESO ของโรงพยาบาล Metropolitan Hospital, Piraeus, Greece และเป็นผู้ช่วยทางวิทยาศาสตร์ของคลินิกประสาทวิทยาแห่งที่ 2 ของ NKUA ในโรงพยาบาลมหาวิทยาลัย Attikon เขากําลังเข้ารับการฝึกอบรมเกี่ยวกับการทําหัตถการภายในหลอดเลือดที่สถาบันสุขภาพสมอง ประสาทวิทยา และศัลยกรรมระบบประสาทแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเซมเมลเวยส์ ภาควิชาศัลยกรรมระบบประสาท บูดาเปสต์ ประเทศฮังการี หลังจากได้รับเงินสนับสนุนจากสมาคมประสาทวิทยาแห่งกรีก
ความสนใจในการวิจัยของเขา ได้แก่ ประสาทวิทยาด้านหลอดเลือด การพัฒนาเครือข่ายโรคหลอดเลือดสมอง และการรักษาภายในหลอดเลือดในโรคหลอดเลือดสมองชนิดสมองขาดเลือดเฉียบพลัน
ดร. Safouris ได้ร่วมเขียนงานวิจัย 77 ฉบับ ที่ปรากฏบน Pubmed
